Efecto del consumo de óxido nítrico derivado del jugo de remolacha sobre la resistencia a la fatiga y su mecanismo de acción en deportes de alta intensidad: una revisión sistemática, Costa Rica, 2023

Abstract

Introducción: El jugo de remolacha es utilizado como suplemento natural por su contenido de óxido nítrico, el cual es considerado un potenciador del rendimiento físico y se estudia su efecto ergogénico como vasodilatador en los deportes de alta intensidad o entrenamientos HIIT (High Interval Intensity Training). Objetivo general: Investigar el efecto del consumo de óxido nítrico derivado del jugo de remolacha sobre la resistencia a la fatiga y su mecanismo de acción en deportes de alta intensidad. Metodología: Se elabora la presente revisión sistemática con un enfoque de tipo cualitativo y se incluyen 5 artículos científicos que cumplen con los criterios de inclusión – exclusión. Los estudios están comprendidos entre el periodo del 2018 al 2023, utilizando el sistema de PRISMA para cumplir con los estándares solicitados. La información se recolecta mediante bases de datos como PubMed, ScienceDirect y MDPI en los idiomas inglés y español, además de la utilización de Google Scholar como buscador de los diferentes artículos. Resultados y discusión: Los resultados obtenidos en 60 hombres y 5 mujeres que practican deportes recreativos y de resistencia indican que con una dosis de 70 ml – 140 ml pre ingesta se observan mejoras en los valores de VO, UA y S. ATP de acuerdo con artículos científicos que se incluyen en la investigación. Se utiliza la dosis mayor en 2 estudios y en los otros la mínima. Muestran un rango diferencial notorio y se observan mejoras en los resultados de las pruebas físicas tras el consumo de la dosis. Conclusiones: Se concluye según los resultados observados en los estudios que el consumo de NO del jugo de remolacha incrementa el rendimiento físico de los individuos que practican deportes de alta intensidad mediante el aumento del flujo sanguíneo y la producción de energía para potenciar las habilidades físicas en los deportes de alta intensidad.