Relación entre la ingesta calórica, hidratación y consumo de suplementos en hombres entre 18 y 64 años que practican artes marciales mixtas

Abstract

Introducción: Las Artes Marciales Mixtas, conocidas como MMA por sus siglas en inglés, son una combinación de distintas técnicas de artes marciales que tienen una alta demanda de energía y exigencia física. Sin embargo, en estudios realizados se observa que la dieta general de los deportistas de combate se basa en alimentos procesados altos en grasas, bajos en carbohidratos y proteínas, deficientes en vitaminas y minerales. En cuanto a Hidratación, gran cantidad de los practicantes de Artes Marciales Mixtas no tienen una ingesta de líquido suficiente, tanto antes, durante y después de los entrenamientos. Además, los suplementos nutricionales habitualmente pueden ser consumidos por los deportistas sin tener un estudio previo de la salud de la persona, las necesidades a satisfacer y el tiempo necesario de consumo. Objetivo General: El objetivo principal de la investigación es relacionar la ingesta calórica, hidratación y consumo de suplementos de la población de hombres entre 18 y 64 años que practican Artes Marciales Mixtas, en el Gran Área Metropolitana (GAM). Metodología: El estudio tienen un enfoque cuantitativo de tipo descriptivo, se realiza en 70 hombres de 18 a 64 años que practican Artes Marciales Mixtas. Se utiliza un cuestionario para recolectar datos sociodemográficos, hidratación y suplementación. Además, se le realiza un registro calórico al participante de dos días entre semana y otro de fin de semana para calcular las calorías consumidas promedio de estos tres días, esta se realiza por medio de la aplicación de “MyFitnessPal”. Resultados: En su mayoría son hombres entre los 18 a 30 años, los resultados mostraron que de la muestra total un 58.5% de las personas consumen suplementos, esto con el fin de mejorar su rendimiento y su salud, destacando la cafeína, proteína, vitaminas y minerales. La ingesta calórica promedio fue de 2353Kcal, hay días donde la ingesta calórica es muy alta llegando a consumir hasta 4922 Kcal y otros días muy bajos donde pueden llegar a consumir hasta 1279 Kcal. En cuanto a la hidratación antes, durante y después de los entrenamientos, la bebida que utilizan con mayor frecuencia para hidratarse es el agua sin la reposición adecuada de electrolitos. Existe una relación significativa de la variable ingesta calórica con la variable consumo de suplementos. Los tres suplementos más representativos son la creatina que tiene una correlación de un 37.80% sobre la ingesta calórica. La correlación de la cafeína es de un 41.30 sobre la ingesta calórica. La proteína tiene una correlación de un 62.60% sobre la ingesta calórica. Conclusiones: La ingesta calórica promedio de los practicantes de Artes Marciales Mixtas es similar a otros estudios de Artes Marciales, la mayoría de los participantes de la investigación tienen un bajo consumo de líquido antes, durante y después de los entrenamientos. Más de la mitad de los practicantes de Artes Marciales Mixtas consumen suplementos. La mayoría de los suplementos tiene una relación significativa directa con la ingesta calórica, entre los más consumidos están la cafeína, la creatina, y la proteína.